Bahan kuah:
½ bh bawang bombai, iris halus panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1,5 L air
1 sdt kaldu jamur
2 btg seledri, ikat
1 sdm garam
¼ sdt merica bubuk
Pelengkap:
Pok Coy, potong-potong, rebus
Taoge, rebus
Daun bawang, iris halus
Bawang merah goreng
Cara membuat:
Kuah: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tuang air. Tambahkan kaldu jamur, seledri, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga mendidih. Masukkan bakso. Aduk hingga mekar.
Sajikan bihun bersama bakso dan pelengkap.
untuk 7 porsi
0 comments:
Post a Comment